アラキドン酸を含む食品:カテゴリー

アラキドン酸のメニュー

アラキドン酸(ARA)は、卵、肉類、魚介類などに多く含まれますが、毎日の食生活でどのようなメニューを食べていけばいいか考えてみましょう。


魚だけでなく、肉も食べよう

日本食といえば魚というくらい、魚は日本人にとってとても馴染み深い食べ物であるといえます。焼き魚、煮魚、干物など、その調理方法も様々で、いろいろな味を楽しむことができます。

魚には脳の働きに良いとされるDHAが多く含まれているので、脂っこい肉類よりも魚類を多く食べるようになったという人は少なくありません。ただ、魚ばかりで肉は全く食べないという傾向は、あまり良くないということがわかってきています。


アラキドン酸が多く含まれる食品

DHAと並んで、脳に大切な成分とされるアラキドン酸(ARA)ですが、アラキドン酸が多く含まれる食品にはどのようなものがあるでしょうか。



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